Kuliner Wajib Coba di Surabaya yang Menggoyang Lidah

Surabaya, kota pahlawan yang terletak di Jawa Timur, terkenal tidak hanya karena sejarahnya yang kaya tetapi juga karena kelezatan kulinernya. Bagi pecinta makanan, Surabaya adalah surga yang menawarkan berbagai kuliner yang menggoda selera. Artikel ini akan membawa Anda menyelami berbagai kuliner wajib coba di Surabaya yang pasti akan menggoyang lidah Anda.

1. Rawon Setan

Sejarah dan keunikan

Rawon Setan adalah hidangan yang sudah melegenda. Terletak di pusat kota, kedai Rawon Setan ini buka dari sore hingga dini hari, sangat cocok bagi mereka yang mencari makan malam larut malam.

Mencicipi

Rawon adalah sup daging sapi berkuah hitam dengan bumbu kluwak yang kaya. Dagingnya yang empuk berbaur dengan rempah-rempah yang kuat, menciptakan rasa yang tak terlupakan. Biasanya, rawon disajikan dengan nasi, tauge, dan kerupuk.

2. Odenden clouse asli

Sate Unik dari Surabaya

Berbeda dengan sate biasa, Sate Klopo Ondomohen di Surabaya menawarkan sate daging sapi atau ayam yang dibaluri parutan kelapa sebelum dibakar. Inovasi ini memberikan tekstur renyah dan cita rasa gurih yang unik.

Lokasi dan Harga

Warung sate ini terletak di Jalan Walikota Mustajab dan selalu ramai pengunjung. Sate klopo dibanderol dengan harga terjangkau, sehingga cocok untuk semua kalangan.

3. Lontong Balap

Asal Usul dan Popularitas

Lontong Balap adalah salah satu makanan jalanan yang paling populer di Surabaya. Dahulu, penjual lontong ini biasanya saling balapan saat membawa dagangan, sehingga dinamakan ‘lontong balap’.

Rasa dan Penyajian

Hidangan ini terdiri dari lontong, tauge, lentho (perkedel), tahu goreng, dan kuah kecap yang manis. Sajian ini dilengkapi dengan sambal petis yang khas untuk menambah cita rasa. Lontong balap sangat nikmat disantap di siang hari.

4. Rujak Cingur

Keistimewaan Rujak

Rujak cingur merupakan rujak khas Surabaya yang menggunakan ‘cingur’ atau hidung sapi sebagai bahan utamanya. Dihidangkan dengan berbagai macam buah, sayuran, dan lontong, rujak ini dilengkapi dengan bumbu kacang berbahan dasar petis.

Sensasi Rasa

Perpaduan antara segar, gurih, dan manis dari bumbu kacang menciptakan harmoni rasa yang unik di lidah. Rujak cingur menjadi salah satu makanan yang wajib dicoba saat berkunjung ke Surabaya.

5. Soto Ambengan

Soto Khas Surabaya

Soto Ambengan adalah soto ayam khas Surabaya yang terkenal. Berbeda dengan soto pada umumnya, Soto Ambengan memiliki kuah kuning yang pekat dengan bumbu rempah yang lengkap.

Kenikmatan yang Menggoda

Dihidangkan dengan nasi, kentang goreng, telur rebus, dan ditaburi serbuk koya yang gurih, soto ini memberikan kenikmatan tersendiri yang membuatnya menjadi salah satu kuliner favorit di Surabaya.

Kesimpulan

Surabaya adalah destinasi gastronomi yang menawarkan berbagai kuliner unik dan lezat. Dari Rawon Setan yang legendaris, hingga Rujak Cingur yang kaya rasa, setiap sajian memiliki cerita dan keunikan tersendiri. Jika Anda berkesempatan mengunjungi Surabaya, pastikan mencicipi kuliner-kuliner wajib coba di atas untuk mendapatkan pengalaman kuliner yang menggoyang lidah.

Dengan menikmati berbagai kuliner khas Surabaya ini, Anda tidak hanya memuaskan lidah tetapi juga menghargai kekayaan budaya dan tradisi lokal yang diwariskan dari generasi ke generasi. Selamat menikmati petualangan kuliner Anda di Surabaya!