Kuliner Internasional yang Lagi Digemari di Indonesia
Indonesia, dengan keragaman budayanya, selalu memiliki minat yang besar terhadap kuliner dari berbagai belahan dunia. Pengaruh globalisasi menyebabkan masyarakat Indonesia semakin terbuka terhadap pengalaman kuliner baru, yang mengakibatkan berbagai makanan internasional kini semakin digemari.
Pengantar Kuliner Internasional
Kuliner internasional mengacu pada makanan dan tradisi memasak yang berasal dari berbagai negara di dunia. Dalam beberapa tahun terakhir, tren makanan global telah menyebar luas di Indonesia, terutama di kota-kota besar seperti Jakarta, Bandung, dan Surabaya. Hal ini tidak lepas dari peran media sosial dan perjalanan internasional yang memperkenalkan masyarakat Indonesia kepada cita rasa baru.
Makanan Jepang: Dari Sushi hingga Ramen
Sushi: Simbol Keberkahan dari Jepang
Salah satu kuliner internasional paling digemari di Indonesia adalah sushi. Dengan kegurihan nasi yang dipadu dengan segar dan lembutnya daging ikan, sushi telah menjadi pilihan populer di banyak restoran. Restoran sushi dari Jepang bahkan berekspansi besar-besaran ke Indonesia, menawarkan beragam varian, mulai dari nigiri hingga sushi fusion yang disesuaikan dengan lidah lokal.
Ramen: Hidangan Kaldu yang Menggiurkan
Ramen, mi kuah ala Jepang, juga mengalami peningkatan popularitas. Setiap mangkuk ramen menawarkan kombinasi yang unik dari kuah kaldu, mi, dan topping seperti chashu (daging babi), nori (rumput laut), dan aneka telur. Selain itu, kehadiran ramen halal menambah daya tarik hidangan ini di Indonesia.
Tren Korean Wave dan Makanan Korea
Korean Fried Chicken: Nikmatnya Ayam Goreng Korea
Pengaruh Korean wave atau gelombang Korea juga merambat ke dunia kuliner di Indonesia. Korean Fried Chicken adalah salah satu makanan yang berhasil menarik perhatian banyak orang. Ayam goreng ini umumnya dibalut saus yang manis dan pedas, memberikan sensasi yang berbeda dari ayam goreng tradisional.
Kimchi: Sajian Fermentasi yang Sehat
Kimchi, sayuran fermentasi asal Korea, menjadi tambahan populer dalam banyak hidangan di Indonesia. Selain dijadikan lauk, kimchi juga sering digunakan sebagai topping dalam aneka hidangan seperti nasi goreng atau mie instan, menjadikannya lebih kaya rasa.
Masakan Timur Tengah: Dari Hummus hingga Kebabs
Hummus: Cita Rasa Unik dari Timur Tengah
Hummus, pasta kental dari buncis yang dicampur dengan tahini, telah menemukan jalannya ke jantung kuliner Indonesia. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang khas sangat cocok dijadikan cocolan bersama roti pita atau sebagai saus pelengkap dalam salad serta sandwich.
Kebab: Hidangan Praktis yang Memuaskan
Kebab sudah sejak lama dikenal di Indonesia, namun belakangan ini semakin menjadi favorit. Sajian daging ini dapat divariasikan dengan berbagai jenis sayuran dan saus, menjadikannya makanan jalanan yang lezat, praktis, dan mengenyangkan.
Menutupi
Demikianlah beberapa kuliner internasional yang tengah digemari di Indonesia. Dengan semakin beragamnya selera dan preferensi, inovasi kuliner akan terus berkembang, menjadikan Indonesia sebagai pasar potensial bagi berbagai makanan dunia. Tidak hanya sekedar tren sesaat, kuliner internasional yang hadir di Indonesia turut memperkaya keragaman cita rasa di Nusantara.
Sebagai penikmat makanan, masyarakat Indonesia sangat beruntung bisa mencicipi berbagai kuliner dari berbagi belahan dunia tanpa harus jauh-jauh bepergian. Jadi, tunggu apalagi? Mari eksplorasi dan nikmati hidangan internasional
